Despre noi

Trebuie sa recunoastem ca ”a manca” nu mai este similar cu ”a supravietui”. Show-urile culinare, tot mai atragatoare, ne-au demonstrat ca gatitul poate fi o arta, chiar daca efemera, pret de o masa. De aici, disparitia notiunii de ”gatit” si aparitia celei de ”gastronomie”, care este stiinta ”gatitului”, sau mai exact ”arta de a gati”. Cineva, contemporan spunea :”Cultura unui popor poate fi cunoscuta prin fereastra intredeschisa a bucatariei sale”. 

Recunoastem de la inceput ca noi, nu dorim sa fim ”gastronomi” si nici ”maestri in arta gatitului”. Vrem doar sa dam gust mancarii si  sa aducem o stare de bine si confort dupa o masa echilibrata. Fara fite inutile, fara spagaturi si aere de mari ”chefi”. Noi ne intaorcem la esenta dupa o filozifie foarte simpla. Daca este bun, este bun. Daca nu este, atunci, nu este. Ce spuneti de filozofia noastra ?! Poti sa aderi si tu foarte simplu venind si mancand la noi. La sfarsit poti spune doar ”BUN” sau ”PROST”. Hai ca te asteptam sa jucam binar ! 

HAPPY  FISH